2023.11.23~11.24 미식관련 박람회 참가 프로그램 진행했습니다.

미식 관련 박람회에 참가하기 위해 서울 at 센터에서 열리는 '서울국제식품산업전'에 다녀왔습니다.

코엑스 푸드 위크, 한국 국제 베이커리쇼, 월드 푸드테크 엑스포를 한 번에 볼 수 있는

'서울국제식품산업전'을 견학하여 미식관광의 현재와 미래의 트트렌드를 직접 보고 체험했습니다.

23일 저녁에는 서울 신라스테이 역삼점 미팅룸에서 '글로벌 푸드테크 트렌드'라는 주제로 

김선희 교수님의 특강을 진행했습니다.

미래 푸드 산업에 대한 전망과 기술력에 대해 배우고 미래 먹거리의 방향성에 대해 고민해 보는 시간을 가졌습니다.

24일 마지막 일정으로 이천 쌀 문화관을 견학했습니다.

이천 쌀에 대한 설명과 쌀 공정 과정 체험 등 쌀 문화에 대해 다채롭게 배우며 프로그램을 마무리했습니다.